吃螃蟹有什么禁忌 螃蟹的做法有哪些

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发布时间:2017-08-09 13:30:02

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?亚博制药股份有限公司螃蟹在海鲜中应该算是脱颖而出,深受大家的喜爱。不仅仅是因为它的肉质鲜美,口感好。更多的还是因为螃蟹的营养价值太高,它含有丰富的蛋白质,能供给人体平时所需的营养,而且螃蟹还有抗结核的作用。虽说吃螃蟹好处多多,但如果不注意食用螃蟹的禁忌,反而会危害我们的身体,那么螃蟹不能和什么一起吃呢?

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一、螃蟹不能和什么一起吃


1、柿子:


螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。


2、浓茶:


中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点:1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适;


3、梨:


梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;


4、冰水、雪糕:


同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱;


5、羊肉:


羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;


6、花生:


花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。


7、红薯:


烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。


8、蜂蜜:


之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。


螃蟹虽然营养价值高味道鲜美,适合大部分人,但还是要注意螃蟹不能和什么一起吃。这里着重体醒一下,不仅要注意螃蟹和其他食物的相克,还要注意在食用螃蟹时,生蟹、死蟹、久存熟蟹这些都是不能食用的。还有感冒,皮肤瘙痒,痛经这类人最好也是不要食用螃蟹!

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